| - O cloridrato de ractopamina é um promotor do crescimento de suínos vivos, com uso liberado no Brasil e nos EUA, mas vetado na União Europeia. |
| - Embora ainda não existam estudos aprofundados, não há registro de que a substância possa fazer mal à saúde de seres humanos que ingerem suínos tratados com ractopamina. |
| - No Brasil, o uso foi liberado em 1996, mas, em SC, a ganhou intensidade há quatro anos, segundo a ACCS. |
| - Estudos brasileiros apontam para acréscimo na quantidade de carne nos cortes em virtude da adição da ractopamina na ração. |
| - Constataram-se incrementos médios de carne expressivos no pernil (1,88kg), carré (0,92kg), barriga (0,96kg) e paleta (0,75kg) e aumento médio no peso vivo (4,53kg) e percentual de carne magra (3,57%) com a adição de 5mg/kg do aditivo na ração. |
| Fonte: Suinocultura Industrial |
quinta-feira, 11 de março de 2010
Ractopamina, o que é isso???
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3 comentários:
Mas não é em todos os países que este produto é aceito. A Rússia restringiu as importações de carne contaminadas com ractopamina. conforme a fonte
http://correiodobrasil.com.br/russia-restringe-importacao-de-carne-dos-eua/556736/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=b20121209
Comemos carne animal que contém traços desse produto, e nós também enfrentamos um sobrepeso geral linear na sociedade... Correlação?
Faz sentido o aumento da obesidade nesse caso.
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